हल्द्वानी, 19 फरवरी 2025:- हल्द्वानी के बाजारों और गलियों में लगे ठेलों पर बिक रहे खाद्य पदार्थों की स्वच्छता पर गंभीर सवाल खड़े हो रहे हैं। गंदे हाथों, मुंह में गुटखा दबाए और बिना किसी हाइजीन का ध्यान रखे समोसे, पकौड़ी, चाट और टिक्की, गोलगप्पे परोसे जा रहें है। यह नजारा न केवल स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है, बल्कि खाद्य सुरक्षा कानूनों की भी अनदेखी है। हल्द्वानी के मुखानी चोराहे स्थित चाट की एक मशहूर दुकान पर टिक्की बनाने वाला व्यक्ति अपने मुह में पान मसाला इसकदर भर कर रखता है की बोलते समय उसके मुह से पान मसले के साथ थूक उसके सामने रखे तवे मे जा कर गिरता है,
गंदगी का बाजार: चाट-पकौड़ी से लेकर समोसे तक!
रेलवे स्टेशन, मुख्य बाजार और प्रमुख चौराहों पर लगे ठेले और दुकानों पर बिकने वाले खाद्य पदार्थ गंदे हाथों से बनाए और परोसे जा रहे हैं। कई दुकानदार सफाई का कोई ध्यान नहीं रखते, न ही दस्ताने पहनते हैं। यहां तक कि कई जगहों पर खाना बनाने वाले गुटखा चबाते हुए ग्राहकों को परोसते नजर आते हैं।
स्थानीय लोगों की नाराजगी
स्थानीय निवासी प्रियंका शर्मा, जो एक कॉलेज छात्रा हैं, ने इस मुद्दे पर चिंता जताई। उन्होंने कहा, “हमें चाट-पकौड़ी खाना बहुत पसंद है, लेकिन जब दुकानों पर गंदगी देखते हैं, तो खाने का मन ही नहीं करता। प्रशासन को इस पर ध्यान देना चाहिए।”
खाद्य सुरक्षा अधिकारी कहां हैं?
शहर के नागरिकों का कहना है कि खाद्य सुरक्षा विभाग की लापरवाही के कारण ऐसी स्थितियां बनी हुई हैं। अब तक कोई सख्त कार्रवाई नहीं की गई है, जिससे दुकानदार बेपरवाह होकर नियमों का उल्लंघन कर रहे हैं। लोगों की मांग है कि समय-समय पर निरीक्षण किया जाए और गंदगी फैलाने वाले दुकानदारों पर सख्त जुर्माना लगाया जाए।
विशेषज्ञों की चेतावनी: गंदा खाना बन सकता है बीमारियों की वजह
स्वास्थ्य विशेषज्ञ डॉ. अंकिता रावत के अनुसार, गंदे हाथों से बना और परोसा गया खाना पेट की बीमारियों, फूड पॉइजनिंग और संक्रमण जैसी समस्याओं को जन्म दे सकता है। उन्होंने कहा, “स्वच्छता के बिना खाने की बिक्री से लोगों की सेहत पर गंभीर असर पड़ सकता है। खाद्य विक्रेताओं को उचित स्वास्थ्य मानकों का पालन करना अनिवार्य है।”
सोशल मीडिया पर वायरल हुआ मामला, हुई कार्रवाई
हाल ही में हल्द्वानी की एक मशहूर समोसे की दुकान का वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल हुआ, जिसमें एक कर्मचारी आलू को पैरों से धोता हुआ नजर आया। वीडियो वायरल होते ही खाद्य सुरक्षा विभाग हरकत में आया और दुकान मालिक पर कार्रवाई की गई। इस घटना के बाद लोगों ने मांग की है कि प्रशासन को नियमित रूप से सख्त निगरानी रखनी चाहिए ताकि भविष्य में ऐसी घटनाएं न हों।
क्या होंगे आगे के कदम?
नगर स्वास्थ्य अधिकारी डॉ मनोज कांडपाल ने बताया कि नगर निगम प्रशासन जल्द से जल्द सभी दुकानों की साफ सफाई व्यवस्था का निरिक्षण कर उचित कर्येवाही करेगा। गर्मियों का सीजन शुरू होने वाला है नागरिको के स्वस्थ से खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं किया जायगा।
फ़ूड सेफ्टी अधिकारी कैलाश टमटा ने बतया की हमारे द्वारा समय समय पर जाँच की जाती है और सेम्पल भी लिए जाते है यह कार्यवाही चलती रहेगी और दोषी को बक्शा नहीं जायगा।
